基于商業連鎖企業配送中心倉儲管理的分析

2019-05-24 07:05:44 現代營銷·經營版 2019年5期

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秦瑞

摘 要:在企業開展物流配送工作的過程中,倉儲管理工作對物流配送產生著至關重要的影響,只有對倉儲管理工作進行優化創新,循序漸進提高倉儲管理工作的整體效能,才能為物流配送提供有效的支撐,實現高效物流流動的目標,使企業在經營管理活動中能實現對成本的有效控制。所以在商業連鎖企業物流配送工作中,應加強對倉儲管理工作的重視,要結合實際情況對倉儲管理系統進行改革創新,確保能發揮倉儲管理工作的作用,提高物流配送效果。本文針對商業連鎖企業配送中心倉儲管理工作進行了分析,提出了創新倉儲管理工作的建議,僅供參考。

關鍵詞:商業連鎖;配送中心;倉儲管理

在我國市場經濟深化發展的情況下,連鎖經營作為市場經濟的重要組成部分開始受到重視,甚至成為我國商業企業探索現代化改革的重要發展方向,連鎖經營也受到政府和企業的廣泛關注。而在商業連鎖企業經營和發展的實踐探索活動中配送中心的建設、物流配送工作的開展以及倉儲管理對企業經營產生直接的影響,加強倉儲管理對提高企業物流配送效率具有極其重要的現實意義。所以在加強經濟建設、優化企業管理的工作實踐中,十分有必要加強對配送中心倉儲管理工作的研究,爭取能構建完善的研究體系,為倉儲管理工作的現代化建設提供理論指導。

一、商業連鎖企業配送中心倉儲管理的重要性

在商業連鎖企業體系內部,配送中心倉儲管理工作的開展會對企業發展和企業經營效益的獲取產生著重要的影響,也關系到企業的穩定運行,只有全面加強對倉儲管理的重視,并制定切實可行的管理方案,才能促進倉儲管理作用得到系統的發揮,為商業連鎖企業建設和發展提供良好的支持。對商業連鎖企業配送中心倉儲管理的重要性進行具體的分析,發現其主要從兩個方面得到體現:一方面,發揮配送中心倉儲管理的作用能形成匯零為整的效應,增強企業進貨工作的規模性,進而穩定貨物供應渠道,減少流通環節,在控制成本的基礎上提高企業的市場競爭力,打造企業品牌,在社會范圍內樹立良好的形象,切實提高企業核心競爭力,使商業連鎖企業發展過程中創造更大效益。另一方面,在配送中心倉儲管理的作用下,能使連鎖企業對存儲和銷售工作進行專業化分工管理,管理效能有所提高,并且可以增強流動資金的周轉效率,促使企業在發展過程中創造更大的經濟效益。在此基礎上,借助倉儲配送中心科學管理的力量,還能有組織的開展采購和配送工作,對商業連鎖企業不同分店供求情況進行動態把控,進而實時對貨物供應加以調整,突出商業連鎖企業經營運行效果。如此,在配送中心倉儲管理的作用下就能實現商業連鎖企業經營效益的最大化,維護企業持久穩定運行。

二、商業連鎖企業配送中心倉儲管理的主要功能

為了更加全面的認識商業連鎖企業配送中心倉儲管理的基本情況,在系統研究的基礎上,對配送中心倉儲管理的功能進行了細化分析,為加強管理提供有效的支持。

其一,采購和進貨的功能。配送中心倉儲管理工作中能按照商業連鎖企業分店銷售情況以及補貨清單的需求做出相應的市場預測,完成對所需商品的統一采購,并落實嚴格規范的商品檢驗制度,確保能借助有效的管理提高商品的整體質量。

其二,流動加工功能。在商業連鎖企業發展過程中,為了能創造更大的經濟效益,增加商品的附加值,有效控制流通成本,在配送中心倉儲管理工作中,可以根據需求對商品進行加工,如針對快餐食品、半成品產品等進行加工。而針對鮮活商品,也可以在配送中心倉儲管理工作中完成分揀、計量、分割和包裝等工作,在為消費者創造便利、得到消費者認同的基礎上創造經濟效益。

其三,配貨和分裝的功能。在針對配送中心商品開展倉儲管理工作的過程中要按照商品的分類編號對商品進行整理,針對特殊的包裝,需要工作人員把握消費者的消費習慣和消費需求等實施分裝處理,對于散裝的物品,則要根據要求開展包裝工作,然后在完成基本工作后按照商業連鎖企業分店的要求落實配貨工作,完成對貨物的配送。

其四,儲存和運輸功能。配送中心倉儲管理部門需要結合商業連鎖企業分店的獲取需求制定相應的配送運輸,并且根據要貨計劃落實儲存管理,確保店鋪不需要擔心貨源問題,有效提高商業連鎖企業服務效能。

三、商業連鎖企業配送中心管理存在的主要問題

由于市場經濟條件下我國商業連鎖企業的發展歷史相對較為短暫,并且尚未形成完善的現代管理理念,導致配送中心倉儲管理工作中出現了一定的問題,對配送中心倉儲管理工作效能的發揮和企業的穩定運行產生消極影響。

首先,配送中心開展倉儲管理工作的過程中,沒有針對配送中心規模的建設和布局管理規劃的調整,導致部分倉儲管理工作中難以對各部分進行有機協調,在布局不合理的情況下會嚴重影響倉儲管理工作效率,甚至會引發管理混亂等問題,不利于倉儲管理工作質量的提高,也會對商業連鎖企業配送中心的發展產生消極影響。

其次,商業連鎖企業配送中心開展倉儲管理工作的過程中,一般沒有根據管理需求制定完善的工作運行流程,倉儲管理工作的規范性和有序性嚴重不足,會對倉儲管理工作的開展造成制約,甚至會降低倉儲管理效能,無法發揮出配送中心倉儲管理的價值,實現對貨物的有效配送,對商業連鎖企業店鋪供貨工作和貨物協調工作產生制約作用。

再次,配送中心倉儲管理技術更新速度慢,企業在配送中心軟硬件設施建設方面的投入有所不足,現代管理技術的應用存在明顯的障礙,機械化水平、智能化水平不足的問題較為明顯,難以全面提高倉儲管理的效率,在倉儲面積的控制、簡化零售環節方面的作用無法得到有效的發揮,會阻礙商業連鎖企業的穩定發展。

最后,倉儲管理人員綜合素質不足,使用信息技術、智能技術開展倉儲管理工作的能力偏低,再加上部分倉儲管理人員沒有受過專業的學科教育和培訓,導致在配送中心引入現代化管理理念后,工作人員無法為倉儲管理工作的開展提供有效的技術支撐和保障,也會影響商業連鎖企業配送中心倉儲管理作用的發揮,不利于商業連鎖企業在發展過程中創造更大的經濟社會效益。

四、商業連鎖企業配送中心倉儲管理模式的基礎

在對商業連鎖企業配送中心倉儲管理模式進行分析的過程中,為了實現對新倉儲管理模式的認識,促進倉儲管理工作整體效果的提高,嘗試引入ABC分類法對企業配送中心倉儲管理模式進行分析,為商業連鎖企業創新配送中心倉儲管理策略提供有價值的參考,爭取能實現現代化企業配送中心倉儲管理的目標。

(一)庫存ABC分類法的基本概念

ABC分類法簡單的說就是在社會上任何一個給定的組類中,少數項目會占有總值中的絕大部分,如美國有20%的人占據著社會總財富的80%,家庭預算中20%的項目會占據80%的現金開支,20%左右的汽車樣式占據了汽車總銷量的80%。

將這一分類方式應用于倉儲管理工作中,能轉變為具體的研究理論,形成庫存ABC分類法,在實踐應用方面能為商業連鎖企業配送中心倉儲管理模式的構建奠定基礎。

研究發現,對任何企業的配送中心進行分析,都能將其劃分為三個部分,如表1所示:A類物品:數量占總物品數量的15-20%,具有較高的價值,其價值在庫存中所占比重較大,物品總價值占庫存總價值的70-80%;B類物品:數量占總物品數量的15-20%,具有中等價值,其價值在庫存中所占比重偏小,物品總價值占庫存總價值的30-40%;C類物品:數量占總物品數量的60-70%,具有低等價值,其價值在庫存中所占比重極小,物品總價值占庫存總價值的0-5%(見圖1)。

在庫存管理工作中,采用ABC分類法對物品進行分類具有任意性,公司在實際開展庫存管理工作的過程中可以按照需求進行更進一步的劃分,如增加D類,或者對A類進行更加細致的劃分,劃分為不同的等級,每一個類別也可以采用ABC分類法進行細化的分類,便于企業結合實際情況開展倉儲管理工作。

(二)庫存管理ABC分類法的具體實施步驟

第一步:對企業配送中心物品類別以及年度使用量進行分析,然后采用“單價×年度使用量”的計算方式加以計算,從得到的年度使用金額最高項目開始,按照分類方法對物品進行有效的排序。

第二步:參照順序對物品加以排列,并按照要求對累計年度使用金額數以及累計百分數加以計算,此時如果結合企業設定,在累計年使用金額排序中前20%的將被劃分到A類別,而在排序中占總物品數30-50%的,則歸納為B類物品,其余則可以歸納到C類物品范疇中。

圖1 庫存管理ABC分類法實例示意圖

(三)庫存管理ABC三種類別商品的管理方式

在使用ABC分類法對企業配送中心倉儲管理工作模式進行構建的過程中,要按照管理理論的要求和實際管理情況對管理方式加以確定,突出倉儲管理效果,為商業連鎖企業配送中心倉儲管理工作的優化開展奠定基礎。

表1 庫存ABC分類商品管理方式統計表

(四)商業連鎖企業配送中心倉儲模型建構

在對商業連鎖企業配送中心倉儲管理工作進行優化前,為了得到準確的優化方案,在實踐中嘗試對連鎖企業商品需求量歷史數據進行統計分析,發現商品的需求量符合周期性邏輯斯諦方程(Logistic函數)曲線。

即f(t)=+ε

此時,α、β、γ是未知參數,ε是誤差項,并且能得到E(ε)=0,V(ε)=σ2,t則是一個訂貨周期內的時間點。

在此基礎上,按照研究需求假設符號,將商業連鎖企業配送中心倉庫用S表示,連鎖企業的貨架用C表示;f(t)用來表示在t時刻中產生的需求率,并且f(t)屬于連續函數;經營周期用H表示;每次訂貨產生的固定費用以及商品的單位價格分別用A和P表示;商業連鎖企業配送中心倉庫以及連鎖企業貨架中物品單位時間庫存費用分別使用h和r表示,并且有h

此時根據商業連鎖企業配送中心倉儲管理的需求做出假設并構建相應的商品庫存模型,在系統整合后會得到+θScj(t)=f(t),因為不假定商品永遠銷售不出去,因此f(t)不能為零,所以可以判斷此方程為一階非齊次線性方程,對方程進行求解后可以最終得到Scj(t)=f(u)eθ(u-1)du,由此就能夠對在第j個補充周期內商業連鎖企業貨架內變質商品的累積量進行計算,得到Dcj=θScj(t)dt=f(t)(eθ(t-T))dt,也可以對第j個周期內在連鎖企業貨架上的庫存商品累計量進行計算,得到Scj=θScj(t)dt=,并且此公式是連鎖企業店鋪貨架的庫存模型。

在得到貨架庫存模型后,同理對配送中心的庫存模型進行分析,發現在Tj-t≤t≤tj范圍時,庫存中心不需要向連鎖店提供商品,所以能得到Scj(t)=We;當tj≤t≤sj時,配送中心需要向連鎖企業貨架補充商品,因此在綜合考察相關因素后能得到Ssj(t)=f(u)eθ(u-1)du。最終在綜合多種因素后能對配送中心的庫存模型進行計算,得到Ssj=θSsj(t)dt=Dsj(t)/θdt=Dsj/θ。

五、商業連鎖企業配送中心倉儲管理的優化措施

在對商業連鎖企業配送中心倉儲管理形成初步認識后,為了能更好地開展倉儲管理工作,要按照倉儲管理的需求制定相應的優化措施,有效促進倉儲管理水平進一步提高,維護商業連鎖企業實現穩定發展目標,創造更大的經濟社會效益。

(一)全面推進倉庫布局規劃

配送中心倉儲管理工作中,倉庫的布局和規劃會對物流系統運行流暢性產生直接的影響。在對倉儲管理工作進行改革創新的過程中,要引入現代倉庫布局規劃理念對倉庫布局工作進行科學的調整,促進成本的控制和運作效率的提高。在具體工作中,要綜合分析倉庫整體結構設計、貨物最短運輸距離等對倉庫的布局規劃進行分析,增強內部管理工作的合理性。如根據配送中心倉儲運作工作的基本流程要求,可以對整體布局進行規劃設計,劃分為貨物收取、貨物分揀、貨物存儲以及獲取運輸幾個方面,在實際工作中可以按照具體情況的要求做出細化的調整,增強布局的科學性和合理性,確保能最優化的利用倉庫空間,提高配送中心倉儲管理運行效率。

(二)規范倉儲工作運作流程

新時代背景下,隨著商業連鎖企業蓬勃發展,傳統的配送中心倉儲管理運作流程已經難以滿足工作需求,所以面對物流壓力逐漸上升的情況,在具體工作實踐中要對倉儲管理工作運作流程進行規范,對一些環節實施簡化和優化處理,確保能在貨物的收取和配送方面有效控制工作時間,降低工作成本,提高企業經濟效益。在具體工作中,要制定嚴格的運作流程規范,確保能提高商品的質量,對中轉和運輸環節進行合理的控制,按照規定對貨物進行清潔處理和盤點處理,增強配送中心倉儲管理的規范化和標準化程度,全面優化配送中心倉儲管理工作效果。

(三)及時更新倉儲設備和技術

配送中心倉儲管理工作的優化開展需要完善技術體系作為支撐,因此在對倉儲管理工作進行改革創新的過程中,商業連鎖企業配送中心要注意對倉儲管理工作中涉及到的技術設備進行適當的更新,按照倉儲管理結構體系需求以及企業發展情況選擇合理的技術和設備等對倉儲管理工作進行調整,確保能實現對倉儲管理技術的最優化處理,提高配送中心倉儲管理工作的整體效率,進而為商業連鎖企業創造更大的經濟社會效益,助力企業在新時代背景下實現持續穩定發展的目標。

(四)加強對倉儲管理人員的教育和培訓

商業連鎖企業配送中心倉儲管理人員的素質對倉儲管理工作的開展產生直接的影響,在對倉儲管理工作進行改革創新的實踐探索活動中,要全面加強對倉儲管理人員的教育和培訓,一方面強化他們的倉儲管理意識,提高工作人員的技術水平,使他們能使用現代科學技術和管理理念參與到倉儲管理工作中,對配送中心倉儲管理工作進行改革創新,提高倉儲管理的標準化和規范化程度。另一方面,要對倉儲管理人員實施安全意識教育,提高他們的安全技能,保障倉儲管理工作的安全性和穩定性,避免引發嚴重的后果。此外,還要對倉儲管理人員實施職業道德教育培訓,確保他們能以正確的態度面對倉儲管理工作,以飽滿的熱情投入到工作實踐中,彰顯配送中心倉儲管理工作的人力資源優勢,進而切實推動配送中心倉儲管理實現高效發展的目標。

結語

在我國市場經濟發展水平進一步提高,互聯網經濟時代到來的情況下,商業連鎖企業發展過程中面臨著激烈的市場競爭,企業要想在參與市場競爭的過程中獲得一定的競爭優勢,實現創新化發展的目標,就要通過對倉儲管理工作進行創新,提高企業配送中心的整體運作能力,促進企業物流配送工作的優化開展,進而有效彰顯企業優勢,在降低成本的基礎上創造更大的經濟效益和社會效益,在激烈的市場競爭中形成競爭優勢,真正實現企業持續穩定發展的目標,夯實企業現代化建設基礎,為我國經濟社會的發展提供堅實的保障。

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